トマトと豚しゃぶのおかずサラダ
おばんです。
いつぞやの晩ごはん。
トマトが食べたかったので、
メインのおかずにトマトを使った
豚しゃぶのおかずサラダを
作ってみました
久方ぶりにトマトを湯剥きしました。
いつもはそのまま食べてるので、
皮がめくれたものを
チュルンと剥くのは楽しかったです。
ドレッシングは、ごま油ベース。
右奥のおかずは、
茄子のエスニックおかずサラダ。
どっちもサラダ（笑）
ナンプラーを使えたので
ありがたい。
あともう少しでナンプラーが
終わるので、
またアジアンなおかずが
作れたらな～と思います。
使い切りたい、ナンプラー。
画像、左側はトムヤムクン
無印良品でキットを買ってきて
初めて作りましたが、
めちゃ美味しかったです
また、作りたいです。