ブログに載せ忘れていましたが
アレンジ料理で
こんなのも作っていました♡
タケノコのナゲット
おろし金を使って
タケノコの固い部分を
すりおろしてしまいます♪
(フードプロセッサーでもOK)
そこへ鶏ひき肉と
少量のパン粉と小麦粉を
混ぜ込んで(卵は好みでin)して
塩コショウで味をつけたら
チキンマックナゲットの
あの大きさに丸めて
薄っすら表面にも小麦粉をふって
それを油で揚げたら
完成
多少タケノコ臭がしますが
繊維たっぷりの
ヘルシーナゲット
鶏ひき肉の割合を調整すれば
限りなく普通のナゲットに
近づけることも可能ですし
材料のタケノコは
→れんこんorくわい
に チェンジしても作れます
みー♪