知識がありゃいいってもんじゃない。
その知識を生かす智恵がなきゃ。
永六輔（放送作家）
知識は、ないよりはあったほうが役立つこともたくさんあります。
だけど、知識が無くても幸せに生きている人もたくさんいます。
その差はいったい何でしょう。
そうです。
その差は、「実生活で生かす知恵」があるかないかです。
どんなに高級食材を集めても、なんの料理を作る技術を持ってなければ宝の持ち腐れです。
どんなに平凡な食材ばかりでも、それを素晴らしい料理に大変身させる技術を持っていれば一流シェフです。
みなさんは、材料集めマニアですか？
それとも一流シェフですか？
ということで今日は「知識より知恵よね」と言いながらポチ！いつも応援ありがとうございます。
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