doLOHASで見つけた料理レシピ（たけのこ編）

今が旬のたけのこを実家から沢山おすそわけしてもらいました。
たけのこというとまず浮かぶのが、炊き込み御飯。そしてお味噌汁でしょうか。
そんな定番メニューに加えておかずになりそうな、お弁当にも使えそうな
料理レシピ をインターネット上のdoLOHAS というサイトで見つけました。



そもそもLOHASとは、心や体、そして地球に優しいライフスタイルを
指すことが多いのですが、このdoLOHAS というサイトは
そんなLOHASを実践している人の生の声を集めたコミュニティサイトなのです。

レシピだけでなく、生活に関する情報が満載のサイトです。
そこで見つけた、たけのこを使ったレシピの中で実際に作ってみて
特に好評だったのが「たけのこと豚肉の味噌炒め煮」。

たけのこというと煮物が多いと思うのですが、
ゴマ油と豚肉を使って炒めるのでお酒のおつまみにもぴったりでした。

豚肉を牛肉に、味噌をオイスターソースにしてアレンジしたのが写真です。
これもなかなか好評でした。
みなさんも是非、doLOHAS のレシピを参考にしてみてくださいね！