「カキフライやトンカツと一緒に、キャベツをモリモリ食べてほしい。」という気持ちはどうも伝わらないようで…。
このようにいつもほとんど残ってしまいます。
コールスローやサラダに使うことが多いのですが、紅しょうがが少し残っていたのでお好み焼き風のオムレツにしました。
ボールに溶き卵、少量の牛乳、キャベツ、紅しょうが、マヨネーズひとまわしを入れて混ぜます。
テフロン加工のフライパンに油をひき、パックの表示通りに加熱した豚トロをのせ、その上に卵液をかけます。
ふたをして弱火で約５分。
卵が白っぽくなったらひっくり返して、ふたをして弱火で５分。
ソースをかけていただきます。
