地元のスーパーマーケット特設コーナーに陳列されていた小川軒のレーズンウィッチ。
「なんて久しぶり。こんな近くで会えるなんて…。」心が踊りました。
洋風会席の老舗が作るこのお菓子は、私にとっては、時々にしか食べられない特別なスイーツです。
しっとりとしたサブレ生地。
香ばしいアーモンド。
洋酒につけられてプックリ膨らんだレーズンにフレッシュ感のあるクリーム。
このハーモニー。なんとも言えません。
私の中でのレーズンサンドNO.１です。
小川軒のレーズンサンドは今回買った御茶ノ水の他、代官山、目黒、鎌倉でも製造販売されています。
全部食べてはいませんが、なんといっても「小川軒」なので、どの店舗のものでも美味しいのではないかと思います。
御茶ノ水 小川軒
https://www.ogawaken.com/index.html
