《ユウキ食品麻辣醤》残った豆腐の味噌汁でシビ辛麻辣スープ

飽きっぽい私にしては、スープダイエットランチが長続きしています。

一品だけなのであっという間にできるのと、食べたときの満足感が大きいことが続いている理由でしょうか？

今のところは家計のダイエット効果の方が大きいですが、緩やかですが体重も減少しています。

今日は夕食の残りの豆腐の味噌汁をベースに、麻辣スープにしました。

テフロン加工の鍋で油をひかずに豚肉を炒め、日本酒と水を入れて、野菜(白菜とエリンギを入れました。)を加えて、火が通ったら味噌汁を投入。

味をみて、だし粉(ほんだしなどでも。)、麻辣醤、胡麻ドレッシング、醤油などで味を整えました。

最後に小松菜を入れて出来上がりです。

ユウキ食品の麻辣醤の辛味はかなり本格的です。四川花椒がかなり効いています。

少し入れるだけで、パンチのある味になります。

他にコチュジャンや豆板醤など、ユウキ食品さんはチューブの中華調味料が充実しています。

無駄なく使いきれるサイズなのと、ゴミ処理が楽なので愛用しています。

　ユウキ食品

《ユウキ食品 麻辣醤》残った豆腐の味噌汁でシビ辛麻辣スープ