《またまた味噌汁の残りで》キムチスープ

夕食の豆腐とまいたけの味噌汁が、一人分に満たないくらい残りました。

捨てません。

これはお弁当スープになります。

水を足して加熱します。

そこへ、豚コマ(冷凍ストック)、しめじ(冷凍ストック)、ミニ木綿豆腐１丁、キムチ、大根の葉のきんぴら、小松菜、ラー油とすりごまを加えたらキムチスープのできあがりです。