小江戸川越で、川越のミツバチが集めた美味しい蜂蜜を見つけました。
菜の花から集めてきたという蜜は、甘味が強くて濃厚な味わい。
ちなみに春は主に菜の花の蜜、秋は色々な花から集めてきた百花蜜だそうです。春と秋の蜜は少し味わいが異なるのかもしれません。それも自然の恵みならではのことで、楽しいことだと思います。
私にとっては少し贅沢ですが、純粋蜂蜜としてはお値打ち価格です。
自宅づかいはもちろん、ギフトにしても喜ばれるのではないでしょうか。
大正浪漫夢通りの、「川越陣力屋」で購入できます。
川越フラワー養蜂園