手造り納豆 ほんこつぶ
福神漬で有名な酒悦さん（上野・人形町）で販売されています。
外装は和紙、中の納豆は薄い経木に包まれています。
｢ああ。もう少ししたらこの特別な納豆が食べられるんだ。｣
次の週末の朝を楽しみにする気持ちは、遠足前の子どものようです。
たれ、からし、それとのりとごまの薬味つきです。こののりとごまがとてもよいのです。
噛みしめたときに、海苔の風味が立って、口いっぱいに広がります。
豆は北海道産の納豆用極小小粒大豆（鈴丸大豆）を使用しているそうです。
小粒なのに食感はしっかり。わりと固めです。
添えられているもの全てと、細かくきざんだ長ネギを入れてまぜれば、至福の納豆ごはんのできあがりです。
