親子丼を作りました

【料理名】
親子丼

【写真】


【材料(1人分)】
・鶏ﾑﾈ肉…50g
・玉ねぎ…中1/4個(40g)
・卵　　…2個
〇煮汁
・正油　…大さじ1強
・みりん…大さじ1
・砂糖　…小さじ1
・だし　…大さじ4

・ﾐﾂﾊﾞ　…少々
・ﾉﾘ(せん切り)…少々
・ご飯　…適量

【作り方】
①：鶏肉は一口大のそぎ切りにする｡


②：玉ねぎは皮を剥いて横に(繊維を切る方向に)5ﾐﾘ幅に切る｡


③:卵は割りほぐしておく｡

④:小さなﾌﾗｲﾊﾟﾝに煮汁と玉ねぎ、鶏肉を入れ、火にかける｡
沸騰したら弱火にして､鶏肉と玉ねぎを時々混ぜながら、2～3分煮る｡


⑤:④に③の卵をまわしかける｡(箸を伝わせながら入れるとよい)


⑥:ﾌﾀをして卵が半熟になるまで煮る｡


煮すぎちゃった(^▽^;)


⑦:どんぶりによそったご飯の上に⑥を滑らすようにのせ､ﾐﾂﾊﾞとﾉﾘを散らす｡


完成です♪♪

市販の刻みのりは便利ですね｡
因みにﾐﾂﾊﾞは買い忘れてしまいました^^;

※参考文献
千趣会『どんぶりどん』

ﾃﾞｺﾃﾝﾌﾟﾚで記事を書く

これ…

購入された方が多いと思いますが、聴いているとｱｯという間に時間が経ってしまいます(^-^;

通常盤

買いました！
『ﾓﾉｸﾛｰﾑ』はavex盤にしてみました｡

2月と3月は欲しい音源とDVDがたくさんあるので楽しみです♪♪