ボクの母ちゃんが作るおやつ、美味しいなぁ★☆
って、嬉しさかみ締めてあむ
あむしてたら、こんなお顔になっちゃったんだぁ。。。」涼しい今日、おでんの食欲もちょっと回復
♪食欲が落ちる夏は、
おでんが大好きで栄養価の高い『母ちゃん手作りおやつ』や、バナナ・ドライフルーツ
を、結構多めにあげてます。
母ちゃんは暑くても、食欲落ちません
むしろ食べ過ぎ
です
今日は、真面目に作るととても美味しいアレ、作ったよ♪
真面目に作った断面、どーーーーーーーーーーーん
なにを真面目にしたか
ゆで卵は・・・暑さ削減？節約調理♪
水から茹でて、沸騰したら３分位茹で火を止めフタをして冷めるまで放置
茹で時間３分で、ちゃんとゆで卵が出来るのだ
お鍋はそこら辺の使ったけど、フタは土鍋のフタ！保温力です。
土鍋で作ってもよかったけど、沸騰まで時間かかるからねぇ。。。
なにを真面目にしたか
ゆで卵の刻み方
器に入れて、フォークでグチャグチャに潰し混ぜ混ぜでもいいけど・・・
『ゆで卵スライサー』
コレにゆで卵を、縦・横に通してカット
で・・・・・・終わらないのが『成』ちゃん流♪
縦・横にカットしたゆで卵を、スライサーにナナメに乗せて通して。。。。。。
カット
縦・横・斜めに３回、ゆで卵スライサーに通してカットすると、
白身もプリッと、楽しくちょうど良い食感になる大きさになるのだ
んで。
味付けはマヨネーズだけと思いきや！！
塩
砂糖
入れるのが『成』ちゃん流♪
パンにバターを塗って、卵ディップこんもり乗せて、パンで挟んでから。。。
濡らして固く絞ったキッチンペーパーでくるんで、
ラップで圧を掛けるように、ギューッと引っ張って包み、冷蔵庫でおねんね
馴染んで冷えたところで、カットなんですが。。。
ラップに包んだままカット
上手に切れるコツです
そんな、真面目に作るととても美味しい、
今日の朝ごはん兼おひるごはん
たまごサンドイッチ
きゅうりとセロリのレモンコンフィ浅漬け
カスピ海ヨーグルト（ふさ干しぶどう・ジャンボレーズン・ディーツ・ココナッツフレーク）
アップルミントティー（フォションアップルティー＆自家栽培イングリッシュミント）
今日は昨日より涼しい！
ので・・・・・・
お子達★☆☆★保冷剤なし
扇風機はお昼から１５時まで
おでん＆イル、暑がる気配ナシです！！
室温・・・・２９度
扇風機を回した時のイルの姿
「今日はちょこっと、おちりを涼しくするのぉ☆★」
フラッシュを使うと・・・
「あたしの白いふんわりおちり、真っ白く写って、魅力あっぷでしょ
」でも、母ちゃんは知っている！
どんなにおちりが真っ白で可愛くても・・・
シッコの上でおねんねするから。。。
あんにょ付近の色が・・・・・・
『ヨモギ色
』だと言うコトを