時刻は２３時４５分
閉店間際のスーパーで、手抜き食材を慌ててお買い上げ
お子達にごはんをあげて、ヒーローちゃん経由で頂いたイルへのプレゼント
の写真を撮って・・・お子達ごはんの催促リクエストに答えて、ごはんあげてからのぉ・・・
母ちゃんの手抜き晩酌ごはん作り、スタート
遅くなっちゃった時はお腹も空いてるから早く食べたい
し、寝たい
のだ！！ので、思いっきり手抜きです
で。
作った、本日の晩酌ごはん
ミートソース？ねじねじ
赤ワイン
何故、
ミートソース？
表記なのかと言うと・・・手抜き食材の市販のミートソースを買ったんだけど。。。
ミートは何処
的なソース
まっ、所詮お安いミートソースはこんな感じなんでしょね。。。
なので、
おいしくする為にひと手間かけます
オリーブオイルでニンニクオイルを作り、きゃべつ・しめじを加えて塩を一振りして炒める。
んで、赤ワイン・水・ねじねじ茹で汁を加えて煮詰めて、
ねじねじ・ふんわりたまごを加え、胡椒をガリガリ挽いて混ぜて出来上がり
アップでどーーーーーーーーん
ねじねじにソースが絡んでます
ひと手間かけたおかげで、ソースにコクがあるし、野菜の旨みも十分に効いてます
手抜きでもマズイのはイヤ
目的が『手抜き料理』でも、
おいしくなるのなら、
『ひと手間』は惜しまないのである