本日の保存食。
上→キムチ
左→鶏レバーと心臓のソース漬け
右→野菜の蒸し炒め
キムチは白菜1/2が￥５０だったので、せっせと手を真っ赤にしてつくちゃった
やっぱり韓国料理は、『手』が基本だからね
鶏レバーと心臓・・・大好き
鶏レバーを買うと、おまけでちょこっと心臓が入ってるの
固くなりすぎないようにかつ、ちゃんと火を通すために茹でて・・・熱々の状態でウスターソースをドバッと
１日置いた位からが食べ頃で、これで鉄分補給ばっちりの偉い保存食。
蒸し野菜炒め、なんにでも使える賢い保存食♪
和洋中と変幻自在で、ごはん作りの時短も出来ちゃうのだ
保存食も無事作り終えたので・・・・・・・
「イル
おやつごはんの時間ですよ♪見えるかなぁ？？？？」
「み、見えてるわよ、母ちゃん
あたしのお首が痛いけど・・・
失敗した時の体力消耗のリスクを回避するべく、ちゃんと狙いを定めてぇ・・・
」「さあ、イル！！
頑張れ
」