上出来き焼きそば。

晩酌ごはんは焼きそば。
とっても上手に出来ました。

焼きそばって、意外と難しいの、知ってますか？？
麺がべチャッとしたり、野菜がぐちゃっと炒め過ぎたり、麺が団子状になっちゃったり。。。。。。

本日、『成』ちゃんが理想とする、「焼きそば」が出来ました。
麺の外はカリカリ、中モッチリで、麺一本一本がほぐれてて、野菜はシャキッと。

とってもおいしい晩酌ごはんになりました。