先日捕獲して来たヒラツメガニは唐揚げにして女房と晩酌パーティーです👍
小さめのヒラツメガニを15匹くらいを下処理開始‼️
まずは甲羅殻とふんどしを外してから爪､あご、口、エラを外してから真っ二つに
唐揚げ粉をまぶしてから揚げます👍
出来上がりは・・・
とりあえず半分盛り付け・・・
小さめなので爪も・・・
女房と晩酌パーティー・・・
結構 身もたっぷりでサクサク・・・
ちょっと大きめは6匹はお味噌汁と茹でカニ🦀用に冷凍庫で待機中‼️
晩酌おつまみ追加メンバーのウインナー炒め‼️
〆はお腹いっぱいになりわさび茶漬けで😁
今年の下津海岸ハマグリは例年❓️って言うか去年､一昨年のマジで10分の1くらいでヒラツメガニが異常繁殖中みたいでハマグリを足でグリグリしながら腰からロープにカニ🦀網着けての欲張り二刀流・・・
カニ🦀網は4〜5匹掛かるので浜と沖をいったり来たり5〜6回流せば十分・・・
ヒラツメガニは味も食味も最高なので浜でグリグリ&カニ🦀網二刀流は今年はオススメデスょ～🤗👍