5月26日(日)
ラーメン大好き
しょったろうです
ラーメン好きのブログにお越しいただき
ありがとうございます
m(_ _)m
昨日は休日出勤の土曜日
お昼は早々に抜け出し
今週2回目の訪問の
津島市のお気に入りの店へ
ラーメンのスープは
飲み干さないようにと注意されとるけど
ラーメンを食べちゃイカンとは
言われてないからね
しかも
野菜たっぷりなのは
野菜から食べれば良いらしいよ
らーめん まぜそば
明 大
(めいだい)
オープン4分前のお店の写真
まだだーれも来ていません
店前は斜め駐車なので
私は左側の
スーパーヤマナカさんの駐車場へ
* 公認なので大丈夫
そんな昨日は
台湾まぜそば
or
汁なしG郎
ずいぶん迷いましたが
夜に娘のお迎え依頼があったので
ニンニク臭は敬遠し
台湾まぜそば(チーズ入り)に決定
こちら明大さんの台湾まぜそばは
私が出会って食べた中で
ダントツのトップを行く逸品
未だ、これを超えるものには
出会っていない
元祖台湾まぜそばの
「麺屋はなび」だとて
これには勝てないのであります
* 私的見解ですよ〜
台湾まぜそば(チーズ入り)
サービス券で麺大盛り
毎度恒例、具材チェック
まずは台湾ミンチの上
鎮座するのが卵黄
割としっかりした卵黄
ぐで〜っとしてねーぞ
辛めでお願いしたので
台湾ミンチはかなり赤い
そのミンチとコントラストをなすのが
まずは、韮
細かく刻まれておりまする
* 下準備が大変だ
時計回りでチェック
次は大好きな、魚粉
ほかの店でも入っているんだろうが
ここほどマッチする店も
出会ったことない
刻み海苔
これが丼に張り付くんだよな〜
最後はネギ
相変わらず、大量でございます
ネギの盛り具合は
ちょっとマネ出来んやろって感じ
卵黄割ってみた
やっぱり、卵黄しっかりしとる
ダラダラと流れないもんね
混ぜ混ぜしたら
まずはファースト啜り
いい感じで混ざったから
美味いぞ、これは
いや〜
美味い〜
もう、絡みつき具合といい
艶々感と言い
👍👍👍👍👍
辛めですが、私にはピリ辛
ただ辛めでお願いした方が
混ぜるのが楽なように感じる
さあ、ラストスパート
お腹の方は
チーズが入っているからか
いい感じになってきたぞ
ここで最終判断
追い飯をするかどうか？
昨日も追い飯は中止
思えば追い飯をしたのって
過去に１回しかないような
まあ、追い飯をしなくても
満足のボリュームってことやね
ご馳走様でした
まだ6月については
お得品のお知らせはないですが
この5月のお得品の汁なしG郎
月末までやってくれるなら
もう1回くらいは
食べに来れそうですね
5月のお得品
汁なしG郎
麺大盛り無料
or
味玉トッピング
どちらかサービスを受けれます
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