5月10日(金)
ラーメン大好き
しょったろうです
ラーメン好きのブログにお越しいただき
ありがとうございます
m(_ _)m
先日
大好きなラーメン屋の
先代大将が亡くなりました
病気と戦いながら5年
もうこのまま
生存できるものと思っていた
甘かった
Facebookで
先代の友人が投稿したのを見て
先代が亡くなったことを
知ることになった
らーめん茂一、初代大将
ご冥福をお祈りします
🙏🏼
最初に訪問した時
赤ラーメンの美味さに感動し
2度目にちょいとガッカリ
最初に食べた時より
味が落ちた気がした
その後、閉店
でも今思えば
この辺りから
病気との戦いが始まったのかな
それからSNSで
再開の投稿があり
早速、食べに行ったっけ
お店が再開されて
余命4ヶ月の話を聞いた時
それでも元気に営業していた先代大将
「早く来ないと死んじゃうよ〜」
よくSNSに投稿していた
本人曰く
死ぬ死ぬ詐欺だと
詐欺でもね
こういうのは良いのよ
被害に会いに来るというより
先代の生存確認での来店なのだから
そして2代目に店を委ね
本人は皿洗いと営業トーク担当に
私が行くのは開店直後のため
先代も元気な姿を見せていたが
昼過ぎに行った人からは
疲れから
2階で休んでいたとか聞いた
この店が好きになった理由は
当然、煮干し系ラーメンが美味いこと
それに先代の人柄
奥様の心遣い
2代目の先代を凌駕する腕前？
などなど、色々あるがね
1番は
油そばは美味いものと教えてくれたこと
某油そば専門店で
味も素っ気も感じず
嫌いになった油そば
らーめん茂一が再開したおりに
ダメ元で再チャレンジ
すると
あんなに嫌いだった油そばが
美味いじゃないか
賑やか油そば
(2代目バージョン)
それ以降
あちこちで油そばは食べるものの
結局のところ
美味しく食べれるのは
らーめん茂一の油そばだけ
そんな油そばがついに食えなく、、、
は、ならないのでご安心を
先代大将の残した財産は
2代目がしっかり継承
油そばに関しては
先代を超えているとか
賑やか油そば
先代バージョン
この油そばというもの
愛知県にはまだ馴染みがない頃
初代がいち早く取り入れたんだと
もしも
この油そばに出会わなかったら
私は油そばが
嫌いなままだったかもしれない
先代は逝ってしまったが
2代目が味は継承してるわけで
これからも
美味しいラーメンと油そば
食べに行きますよ
赤ラーメン(5辛)
そうそう
再開された時に話したんだけど
先代のお祖母様は
出身地が私と同じで
福井県大野市
先代も子供の頃に行ったことがある
そう話していたが
それ以来、行けてなかったろう
今度、大野に行った時には
お仏壇のお供えように
和菓子でも買ってくるかな 👍
今後の励みになりますので
👇ポチッとご協力お願いします
