ピンクのカオマンガイ ガイトーン 難波 大阪
年に何回かタイに行くのですが
安くて美味しいカオマンガイは
日本では吉牛？的な存在かな？
で、タイで有名なのは
ピンクのカオマンガイ
緑のカオマンガイ
色は店員さんのポロシャツの色
タイ人曰く
ピンク派、緑派はタレの味の違い
とのこと
ワタシは空いてるほうでいい派
並ぶの嫌い…
オープンしたとのことで…
ガイトーン 難波です
鶏の骨入りスープ
タイのこのお店でめっちゃ見る
パクチー食べ放題
正直言っていい？
やっぱり、本場のほうは
観光客も地元の人も行くし
すごい行列出来て大人気だから
鶏は蒸したてだろうし
ジャスミンライスも炊きたてだろうし
って感じで…
年に何回もタイに行くワタシは
もう日本では食べないかなって思う
やっぱり、リアルはリアルで追求
正直な感想でした
みほの3分以上クッキングーー！
タラッタッタッタ
プチトマト➡︎赤、黄、オレンジ
タラッタッタッタ
みほの3分以上クッキングー！
用意したものは…
パプリカ➡︎オレンジ、黄色、赤
ピーマン
ズッキーニ
水ナス
玉ねぎ
マッシュルーム
ヒラタケ
しめじ
ニンジン
みょうが
きゅうり
ニンニクの芽
牛肉
ふーーっ書いた書いた
一品目は完成
ラタトゥイユも作りまーす！
今は仕事しやすい場所の賃貸で
階のフロアが店舗や会社のスペースで
そんなスペースに住んでるから
キッチンがめっちゃ使えないww
出来ることが限られてるの辛い
まずは夏野菜のピクルス
入れたいお野菜を食べやすく切って
お塩と酢をいれた湯で1分茹でて
氷水に浸して、ザルで水切り
水分をよーく切って容器にイン！
お酢、レモン汁、ハチミツ、お塩
ローリエ、赤唐辛子を火にかけて
沸騰したら容器にジャー！
ラタトゥイユも作りまーす！
食べやすい大きさに切った
お好きな野菜を用意してくださいね
こんな感じで鍋に具材を入れて
お中元でもろた濃厚トマジュー
ローリエ、塩、粒コショウでグツグツ
30分くらい煮て水分を飛ばして
焦げないくらいで火を止めて完了！
簡単っ！！
二品目出来上がりー
三品目は夏野菜カレーだよ！
これくらい煮詰めたら美味しい用意
で、ラタトゥイユを煮詰めてる時
スープを別に取っておいて
そのスープにラタトゥイユとカレー粉
冷凍してた餃子の具材
これは家にあるお肉なら何でもよい…
と、ワタシは思う
この家では毎日外食のため
食器も本当のお家に置いてきて…
お料理とのサイズ感が
思い描いたキッチンがある本家
TOYOキッチンにシャンデリア
はぁーワタシの1番好きな大切な場所
帰りたいなって思うのはお料理の時
ダケっす
今更、不便な田舎に帰るのは
相当な覚悟と勇気がいります
ワタシには覚悟も勇気もない
スーパーにお買い物STYLEは
こんな感じでございます
竜宮浜海水浴場
民宿 えんどう
そこはおせつの邸宅
手がふやけるまで海入って
1時にはお家で休憩
ビックリするくらい短時間で真っ黒
みんなでブドウ食べて
ちょっとお昼寝したりして
お家に帰りまーす
日本からしばらく離れるビッチ達
いい意味でビッチ
淋しくなるけど
帰ってくるの待ってるから
帰ってきたら、また、海行こうね！
おまいらが大好きだぁぁぁー！
45歳 女 野生に帰る
夏休み3日目
竜宮浜海水浴場
お天気は雨予報
だったのに晴れたー！
遠浅でスケスケ
浅瀬にフグやアジの団体さん
可愛かったなー！
はい！チーズ
45歳 ビキニで日焼け
お腹のお肉がエクレアのクリーム的に
ブルンっwはみ出る
よく焼けたわ！
フグの餌付けのために
おせつが岩牡蠣採ってくれて…
食べてみた
肩には浅瀬にいたウニさん
神楽 東心斎橋 和食
ステーキにパンケーキ
食べまくりの夏休み2日目
〆は和食
神楽さんに行ってきたー
ここでもペリエ
ガス有りはペリエなお店今日は二軒目
つきだしは牛乳？のお豆腐
一生食べてたい美味しさ
神楽サラダ
フルーツもいっぱい入ってる
お造り
ネギと白身のナムル風
岩牡蠣
ムツのカマ焼き
バイ貝の煮たの
天むすー！
明日は海！
