みほの3分以上クッキング
夏休みの恒例にしよかしら
みほの3分以上クッキング
本日も開催しました

今日の材料は…
ズッキーニ
ニンジン
水ナス
玉ねぎ
プチトマト
ミョウガ
パプリカ
小アジ
内臓を包丁の先で取り出して
尻尾手前の固いとこは包丁でそぐ
ビニールを膨らませて
塩コショウを入れてシャカシャカ
小麦粉を入れてシャカシャカ
フライパンにアジが浸るくらいの油
熱されたらアジを投入
皮がカリカリして、身に火が通ったら
待機させてたマリネ液に投入
マリネ液夏野菜マリネと同じ
揚げたてやから、ジュワ!って音が

今日はこの2品を作りましたー

生かすも殺すも女次第
男の才能や能力
生かすも殺すも女次第
ワタシは45年生きてます
みんなより、まあまあ長く生きてて
いろんな人も見て
いろんな経験もして
俗に言うサゲマンいるよねー
見た感じはまるで男を立ててる
でも、そのやり方が間違いな女
彼氏や旦那が仕事で怒られたら
一緒になって上司の文句言ったり
かわいそー
ヨチヨチ
ヨチヨチなーんてしたり
過度なギャンブル癖
仕事しないことを嫌と言いながら
永遠に許し続けてたり
自分の幸せばっか求めたり
よそと比べてばっかでネガティブ
悠然とドッシリしてないで
早く帰ってきてー
嫉妬で頭いっぱいな感じ
甘やかし
依存
ネガティブ
崇拝しすぎても
疑いすぎても
過保護すぎても
男を殺す
お前、しっかりせーや!
って口に出しても
好きなもの作ってあげて
見えない内助の功したり
暑いw暑いw
しんどいwしんどいw言われて
こっちも暑いし、しんどいわ!
って口に出しても
体力つくようなご飯作ったり
お風呂に涼しいバスクリン入れたり
究極の内助の功
気づいてもらえないかもしれないし
大人しく待ってることは無理でも
男の才を究極に引き出せる女
尽くすんではなく励ます
ダメンズにしか出会わないわ…
って子、周りにいない?
その子をよーく観察してみて
男をダメにしかしてなくない?
みほの3分以上クッキングー!
タラッタッター
炒めながら、水分を飛ばして
大根がほんのり茶色になったら

タラッタッター



みほの3分以上クッキング
暇すぎて…
給湯室みたいなキッチン?でお料理
スーパーぶらぶら
野菜高くない⁈
冬瓜とかさ4分の1で120円

冬瓜ってもんは
私が子供の頃には無料だった
オカンが庭の肥やしになるように
生ゴミを土に埋めてて
そのゴミの中の種が発芽して
冬瓜やスイカやメロン出来てた
だから、夏はやたら冬瓜出てきてて
今や、高級食材やないかっ



なーんて、前置きが長くなりました
今日の食材は
長茄子
大根
生姜
ピーマン
イワシ
じゃこ
鶏の足
豚肉
夏の常備菜作りまーす!
イワシは指でお腹の内蔵をちょちょ
取っても取らなくても
取らないとちょっと苦いかも
日本酒、お水、生姜を煮立てて
お醤油とお砂糖を入れます
この時は薄いくらいでね!
で、煮詰めてくと…
味も濃くなって
イワシの甘露煮の出来上がり!
次はピーマンとじゃこ
フライパンに胡麻油、唐辛子、じゃこ
ちょっと炒めて香りしてきたら
ピーマンをドバーッと!
お砂糖、お醤油をいれて甘辛に
ピーマンとじゃこの甘辛炒め
お次は長茄子と豚肉と生姜
フライパンに胡麻油と豚肉と生姜
唐辛子を入れて炒めまーす!
豚肉に火が通ったら
食べやすく切った長茄子を投入
日本酒、お砂糖、お醤油をいれて
蓋をしてくつくつと煮ます
お茄子から水分も出てきます
水分が少なくなってきたら
焦がさないように全体を混ぜて
長茄子と豚肉の煮物
次は大根、鶏の足、生姜
フライパンに日本酒、生姜、お水
沸騰したら鶏の足をいれて
沸騰したら大根を投入ー!
大根が柔らかくなったら
お砂糖、お醤油をいれます
少し薄味のほうが美味しいかも
火を止めて蓋をして味を染ませます
夏は暑いから
冷たくても美味しい常備菜
毎日暑い思いして料理しなくても
作り置き出来る常備菜がお役立ち























