みなさま、こんにちわ。
なかなか梅雨は明けずに雨雲が優勢ですね。。。
せめて自分の周りは明るくありたいですよね。
さぁ、今日は新しい一週間の始まり
ジメジメ空気を吹き飛ばして
元気に参りましょう！
少し早起きして作ったお弁当のおかずは
バジルのポテトサラダです
ポテトをオーリブ油とガーリックで炒め
塩とバジルを入れてあえたら、ハイ！出来上がりです。
と〜っても簡単。その上、イタリアンテイストで
いつものポテサラよりお洒落感が出ます。
おつまみにも良いですよ🍺
お弁当を盛り付けてみます↓↓
タイトルにもあります「バジル」ですが、
これは古代のギリシャで「王様の薬草」と言われたほど薬効があり
香りの成分リナロールは鎮静作用などがあります。
他にも【バジルの薬膳効果】は、、、
▪️胃腸の調子を高める（食欲促進）
▪️不安感やイライラ、リラックス効果（精神安定）
▪️不眠の解消。
▪️殺菌、抗菌作用
▪️かぜや気管支炎などの予防効果もあります。
▪️体を温める効果
▪️お腹の痛みや下痢の改善
▪️生理不順の改善
▪️捻挫、うちみ、打撲など
７、８月はバジルの旬の時期で
今まさにこれらの効果が高まっています。
＊特に薬味として常食すると消化が高まり
胃炎や胃酸過多などの症状を改善する効果もあります。
その効果があるせいか
私は朝とお昼にこのサラダを食べたら
ご飯もちゃんと食べたはずなのに
バジルが食欲を促進して
お腹がすいて困りました(^_^;)
普段は消化が遅く、胃もたれをしやすい私ですが
バジルが胃腸を活性化してくれた様です。
食欲を抑えたい方には、少しだけ食べる様にして
胃腸を元気にしたい方は、バジルのソースなどで
取り入れるのもオススメです🌿
みなさまも、バジルを食べて
良い香りと共に、精神はリラックス。
からだは胃腸を活発にし、夏に向けて、しっかり心身を逞しくしていきましょう。
今週もみなさまにとって
素晴らしい1週間になります様に。
最後までお読みくださりありがとうございました。
