みささま、こんにちわ。
今日はお天気がちょっと不安定ですね。
私は今日は新鮮なタコが手に入ったのでカルパッチョを作ってみました。
タコは今が旬でスーパーに行くと、お値打ちで身のしまった良いものが手に入ります。
カルパッチョはオリーブや、パプリカを調味料で一緒にあえるだけで簡単にできて、
しかも見栄えもしますので作り甲斐もありますし、お酒の肴にもいいですよね。
パセリを刻んで散らせば、レストラン風にもなりますよ
オリーブはシチリア産が癖がなく食べやすいのでオススメです。
ではタコの薬膳効能を見てみましょう。
▪️血を養うことにより気を補う（貧血の改善とエネルギーの補給に）
▪️肌をひきしめる（収れん作用があります）
▪️体に必要な水分を増やす（乾燥していたり、水分不足の体をサポート）
▪️めまい、不眠の改善
▪️タウリンによる疲労回復
▪️コレストロールや血圧を下げる
▪️体を冷やす作用
この様にタコにも様々な効能があります。
特に注目する点は、”血を増やすことで、気を補う”と言う点です。
体に必要な血液が減ってしまい、体力や気力が落ちている時に
タコを食べて血を増やせば、またエネルギーの補充ができて、元気が湧いてくる！と言うことなんです。
簡単に言えば、ガス欠を起こしそうな車をガソリン満タンにすれば又元気に走りだす。
そんなイメージでしょうか。
子供の頃は苦手だった”タコ”
今は味覚も変わったのか美味しく感じます。
タコ焼きで気軽にタコを食べるのもいいですね！
そう言えば、欧米人はタコが苦手という方結構多いみたいですね。
私の知り合いの外国人も「あの吸盤が怖い」そうです。笑
皆さんも、タコを食べて気力と体力を補充して
元気で楽しい週末をお過ごしください
