みなさま、こんにちわ。
お引越しの準備で今日はなかなかハードな一日でした。
物を上げ下ろしする作業は連続スクワットの様で、今ふくらはぎが筋肉痛です
筋トレになるのでしょうか？
さて今日は夏野菜シリーズの「なす」についてです。
今日のお弁当は
・キッシュ
・ナスの胡麻和え
・手作り餃子
・カニクリームコロッケ
・ちくわのチーズ焼き
・枝豆
・青海苔とご飯
ナスの時期そろそろ来ましたよね。
炒めても揚げても煮ても美味しいナスは、夏野菜の代表選手です。
私もレンチンしたナスをゴマとタレ（醤油・みりん・酢）であえてお弁当の一品に持っていきます。
それでは「ナス」の薬膳効能です。
▪️身体の熱を冷ます（ほてりやのぼせにも）
▪️血流を改善する
▪️むくみを取り除く
▪️利尿作用
▪️胃腸の機能を高める
夏野菜の特徴として、まず体内の熱を冷ましてくれる作用がありますが、
他にはむくみを取る効能もあります。
利尿作用が働き、身体の中の余分な水分を排泄してくれます。
冷え性の方は、沢山食べ過ぎずに、適度に食べてくださいね。
ナスはこの時期に起こりやすい不調を改善してくれる効能が沢山あります。
旬のものを食べることで、身体の調子を整えてくれますので
楽しく料理して美味しく食べて、体を少しでも良い状態でキープできる様、工夫していきたいですね。
「食」と言う文字は「人」に「良い」と書きます。
食事を大事にして、自分の体、またご家族の体を大切にしていきましょう。
今週も一週間お疲れ様でした。
明日はお天気が荒れ模様の予報ですので、みなさまも外出時はどうぞお気をつけてください🍀
