干しエノキ

近所のお友達から聞いた干し野菜。

ニンジンや大根など干して、野菜炒めや煮物にすると味が染み込むそう。


先日、立ち読みした本で見た【干しエノキ】。

早速。

ソーセージや他の野菜と炒めたら、エノキはコリコリ！
子ども達も食べる、食べる‼

味噌汁やスープに入れても良いみたいです。

イタリア鍋

クックパッドにクッキングパパのレシピが載っていたので早速作りました。

クッキングパパが好きな夫が喜ぶだろ～なと思って。。。

食べてる夫に、

「これね、クッキングパパに載ってるやつなんだ～。」

と得意げに言うと



『うん、1巻にあるよね。昔、作ったことあるよ。』


そ、そ、そーなんだ・・・

(学生の頃、作ったみたいです)




とにかく、すごく簡単にできて

『野菜があま～～い！！』とハルも気に入っていました

チーズがトロ～リ。

レシピはこちら↓

ザ・イタリアン鍋


iPhoneからの投稿

シリアルバー。

昨日から風邪気味の私。

微熱もあるので午前中に病院へ
(微熱だけどそれがまたキツい…。)

診察を待ってる間に見た雑誌のレシピに、【こんなに簡単！】と書いてあってたので帰って早速作りました。

バター、ハチミツ、シリアル、小麦粉、ベーキングパウダーの材料。
微熱があっても簡単にできる、お手軽シリアルバー。

噛みごたえがあり、ユリも
「これ、おいし～い！」
と、パクパク。


ダイエット特集のページだったかな？
噛んで満腹感を味わうとか？
シリアルをオートミールやフルーツグラノーラにしてアレンジできるそうです。