このお店は製粉所とテイクアウト専門店で色々なバインミーを売ってます。
そして今回はベトナムで人気のバインミーサイゴン780円にしました。
バインミーサイゴンはチャーシューにレバーパテ、キュウリ、ナマス、チリソース、パクチーとベトナムでは定番のバインミーです。
バインミーはパンは硬めで外側はパリパリでパクチーとナマスの風味とレバーパテの風味がマッチしていて美味しかった
今回はテイクアウトしてナマスの臭いが結構するのが難点でしたがまた恵比寿に来た時は再訪したいと思います
エビス バインミー ベーカリー （アジア・エスニック（その他） / 恵比寿駅、代官山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5