梅酒で乾杯🍻
先付けは木の子と海老真丈の餡掛け(?)でシメジなど色々な木の子類が入っていて優しい味わいで美味しかったよ
お椀はお野菜の沢煮碗は相変わらず優しい味わいで美味しかったよ
お造りは天然鯛のお造りで山葵醤油とクリスマス島の塩で頂きます。
身は分厚く脂も乗っていて塩で食べると身が締まっていてめちゃ美味しかった。
山葵と塩で食べ比べてみると同じ鯛でも味わいが違っていて美味しかったよ
料理はどれも手が混んだ丁寧な作りで美味しかったよ。
特に秋刀魚がめちゃ美味しかった
煮物は株のふくめ煮は菊をイメージしていて株もめちゃ柔らかくて優しい味わいで美味しかったよ
土鍋ご飯は4種類から選べて今回は季節の牡蠣と三つ葉の土鍋ご飯にしたよ。
牡蠣ご飯は牡蠣の出汁が染みていてめちゃ美味しかった
サービスで当日御節の仕込みをしていてイクラを試食させてもらえてラッキーでした
デザートの柚子羊羹がめちゃ柚子の風味が強くてさっぱりしていてめちゃ美味しかったよ
今回は12時頃に行きましたが店内は満席でカウンターで大将と談話しながら楽しい時間を過ごす事が出来て良かったです。
季節ごとに通いたいお店でまた再訪したいと思います