夏メニューをどんどん作っていこう!(?)
*ジャージャー麺
実家にご飯作りに行った時の![]()
暑くなってくると作りたくなるジャージャー麺。
肉味噌作るだけだから簡単メニュー![]()
*万願寺とうがらしの肉詰め天ぷら 他
*しば漬けご飯の焼き鯖寿司
*照り焼きハンバーグ
*タンミョンと野菜の甘辛炒め
*絹揚げとキャベツの煮物
*納豆きゅうり塩昆布
これも実家。作りすぎた!笑
万願寺とうがらしが売っていたので、肉詰め天ぷらにしてみました
とってもとっても
に合う…少し手間だけど美味しいので、おすすめです![]()
タンミョンの甘辛炒め。いつもコチュジャンメインで奥行きのない味?に仕上がってたのだけど
コチュジャンと焼肉のタレを1:1にしたらとても美味しかった!
実家でご飯作る時は、食材親持ちなのでありがたいです…美味しいものたくさん作れる
笑
大人用
*ズッキーニの肉巻き
*小松菜卵炒め
*ほうれん草の胡麻和え
娘用
*焼肉と炒り卵の海苔巻き
ズッキーニの肉詰めで
が飲みたく…作ったけど、「これ、娘食べられるもの無くない?」となり、この日はメニュー分けた![]()
子どもって海苔巻き好きよね。ご飯もお肉もたくさんおかわりしてくれたわ![]()
*鱈とキャベツのにんにく蒸し
*カブとベーコンのマスタード炒め
*いただきものの枝豆
*エビフライ(保険)
居酒屋で食べた「鱈とキャベツのアンチョビ蒸し」が美味しかったのでお家でも再現。
まるでアクアパッツァ食べてるみたいに出汁が出てて美味しかった![]()
![]()
娘は保険で揚げといたエビフライと枝豆を食べてくれた(笑)
*アサリごはんオムライス
*ひとくちナポリタン
*冷やし天そば
パスタソースの「あさりコンソメ」で炊いたご飯でオムライスにしてみた。なかなか良い!
私もオムライスの予定だったけど冷たいものが食べたくなり、冷蔵庫にあった野菜を天ぷらにして急遽そばに。ゴーヤの天ぷら美味しかった![]()
*鯖のごま照り焼き
*さつま揚げ、ひじきの小松菜炒め煮
*ゴーヤチャンプルー
最近娘が確実に完食する魚メニューが見つかりました
この、鯖のごま照り焼きです。
「これ美味しい!まま、食べてみな?」と言われました![]()
子どもは照り焼き好きよね。それでご飯も進むからとても良い!
私専用のお昼ご飯。
*ゴーヤあんかけ焼きそば
ゴーヤのフレッシュな苦味を存分に味わいたく…炒めてあんかけにすれば、苦味が全体に移るのでは?と思い作ってみた
結果、苦苦あんかけ焼きそばが出来上がった。大成功
笑
去年からハマったゴーヤ。今年もゴーヤ食べまくるぞー!
*ポッサム
*焼きなすぽん酢
*〆鯖ねぎまみれ
*チゲスープ
また実家にて。最近私も知ったばかりのポッサムの美味しさを広めてきた(笑)
実家でご飯作ると、食べてくれる大人がいて楽しい![]()
最近よく「居酒屋で食べたメニュー」を家で再現しているんですが
その居酒屋のメニューが、どれも美味しくておしゃれなんですよ![]()
たとえば
・イカスミグラタンのピンチョス
・鶏皮の煮こごり
・とろたくと長芋の生春巻き
・ルーロー春巻き
こんな感じで、おしゃれで珍しくて美味しいのです!
日々このお店のメニューを参考にさせてもらっていて笑、店主さんに事後報告で度々真似しています![]()
近々、とろたく生春巻きを作る予定。
お酒が進む美味しいのを作るぞ![]()
おわり



















































