先週一週間はドラマやCMのケータリングなどもあり、バタバタでした。
イベントのスタッフ弁当から、飲食ブースのテーブル椅子の設置まで何でも屋さんです。
今日はキッチンカーがイベントに出店するまでの流れを記載させて頂きます。
①キッチンカー招致の決定
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②詳細ヒアリング(1日のタイムスケジュール、出店台数、会場内出店場所、昨年の開催実績、推奨・NGメニューなど)
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③キッチンカー募集
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④応募キッチンカーの選定・・・開催1ヶ月前まで
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⑤出店
大体このような流れになりますので、これからキッチンカーを呼びたいというご担当者様は参考にして下さい。宜しくお願い致します。

















