年末から、あちこちから、大量のお野菜を頂いて、ありがたい事ですが、
なんせ、二人暮らしなので、食べきれない😱💦💦
特に大根は、すごい数
大根サラダにしたり、漬物にしたり、煮物にしたり、おでんにしたり・・・
でも、まだ余ってる
という事で、最後の手段～笑
干しました☀
雨が全然降らない埼玉県
からっからの晴天
こんな感じで、太めの千切りにして干して
チャイ君、興味津々❗
↑一日め
↓三日め
だいぶ、乾燥してきました❗
そして5日め
↓
こんなに少しになりました❗
からっからです😆🎵🎵
大きな大きな大根1本分
切り干し大根の出来上がり⤴
後で煮物にしましょう～👌