今日は揚げ物を鍋で揚げました。元々は、フライヤーで揚げてるんだけど昨日VIPのお客さんがいて、鍋使ったみたいなんやけど、普通は使ったら使った人がなおすもんやけど、そのままであった。昨日休みやったからビックリしたわ(゜ロ゜)
しかもその人今日休み、しかもいつも自分が使ってもなおさん！本間に腹立つんやけど抑え込んで、鍋で揚げたことがほとんどなかったから他の先輩にポイント聴いてやることにした(^^)
大体の感覚は掴んできてたけど、温度調節が難しいかな、あと温度低めで入れる傾向があるから直さなな！
とりあえず明日もやってみようと思います！
がんばるでーん！