こんにちは
管理栄養士/人間ドック健診情報管理指導士/食生活アドバイザーの あじま です
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実際、働いてみてどう？
大学卒業
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委託給食会社（1年）
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学校（5年）
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老人施設（3年）
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保健センター（在籍中）
管理栄養士として活躍する職場は沢山あります。
でも、私は学生の時から実際に働いてみないとどこが自分に一番合っているのか分からないな、と思っていました。
なので、これまで何回か転職をして実際に色々な職場で働いてきました。
委託給食会社
まずは現場経験を積みたかったので、最初は委託給食会社に就職しようと決めていました。
某大手企業から内定をいただき、そのまま就職。
いずれは病院の管理栄養士として働きたかったので、配属先は病院や老人施設を希望していました。
そして希望通り、地元の大きな病院へ配属が決まりました。
急性期の病院で入院患者は2週間程度で入れ替わります。
食数も多く、産婦人科もある病院だったので調乳や離乳食もありました。
とにかく覚える食事形態や細かいルールが多く、初めは自分の仕事で手一杯でした。
早番の時は朝4時には出勤し、万年人手不足で18時過ぎまで残業の日々。
先輩管理栄養士から嫌がらせのような指導を受けたこともあります。
精神的にも体力的にも1年で限界がきて退社しました。
当時は、委託に就職したことを後悔したりしましたが、今ではあの時の経験があったから今があると思っています。
委託に就職して良かったことは、
・現場を経験することができた
・献立作成や調理の技術を高めることができた
・広い視野を持てるようになった
・幅広い年代の方と上手にコミュニケーションを取れるようになった
・迅速でミスのない仕事ができるようになった
・急な事態に対しても柔軟に対応できるようになった
実際に委託に就職してから直営に転職してみて感じたことは、いきなり直営に就職しても大丈夫！です。
ただ、現場を知っている方が献立の組み合わせなど考えやすいので、知らないよりは知っている方が良いと思います。
学校
シフト制ではない、決まった時間と曜日で働ける職場で働いてみようと思い、学校給食に転職しました。
学校給食には、自校とセンター方式があります。
都道府県によっては、栄養教諭の免許がなくても教員採用試験が受験出来て正職員になれるところもあるようですが、私が住んでいる県は栄養教諭の免許がないと教採を受けられないので、産休育休補充や研修補充の職員として働いていました。
自校とセンター方式のどちらも経験しましたが、私個人としては自校給食の方が好きです。
学校給食で良かったことは、
・アレルギーについて理解を深めることができた
・献立作成が昼食の分だけで良いので楽
・常食だけなので楽
・長期休みは給食がないので楽（研修がたくさんあります）
・学校行事にも関われて楽しい
・休みが取りやすい
・給料がとても良い
老人施設
学校は臨時的任用だったので、来年も仕事があるかどうか不安でした。
なので、正職員で働きたいと思い特別養護老人ホームに転職しました。
これまで働いてきた職場の中で、自分には老人施設が一番合っていたと思います。
老人施設で働いて良かったことは、
・入居者様と関わるのが楽しい
・老人向けの食事について理解を深めることができた
・口腔など栄養以外の知識も身に付けることができた
保健センター
結婚に伴う引っ越しで老人施設を退職し、今は月9日程度の出勤ペースで、主に特定保健指導の初回面談と継続支援を担当しています。
引っ越してすぐに正職員で働ける職場を探していましたが、少しゆっくり働いてみても良いのかな、と思いパートで働いています。
パートで働いてみて良かったことは、
・プライベートをより楽しめる
・ダブルワークで全然違う仕事もできる
・しっかり勉強する時間が持てる
いずれは、また正職員で働きたい気持ちがありますし、フリーランスとして在宅で仕事が出来るようになったらいいなぁ～という気持ちもあります。
今日お話ししたことは、あくまでも私個人の意見と感想であり人によって感じることは様々ですので「へぇ～」くらいの気持ちで捉えていただければ幸いです。
これまでもそうでしたが、私はひとつの事や場所に拘らずに色々経験して自分のスキルと人間性を高めていきたいと思います。
長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました