もち米で作った甘酒

お釜でもち米をおかゆで炊いて、
お湯を少し入れて、
こうじをやさし～く混ぜいれて...
少し保温で発酵してもらいましょ。

時々、混ぜてみて、
どれどれ、味見タイム。

あま～い！

お鍋に入れ換えて一度沸騰させて、
発酵すらるのを止めてやるっと！

美味し～い。

お砂糖入れてないのに、なぜこんなに甘いの？？
麹って凄い！

腸内環境良くなるりますように