ミョウガの天麩羅！

本日の我が家のランチは
夏野菜の天麩羅です。



ズッキー二、ナス、トウモロコシ、シシトウ。


どれも美味しいんですが、







ボクがもっとも心動かされたのが、
ミョウガの天麩羅。




ミョウガ独特の風味のなかから
ふっと
ほのかな甘味が顔をのぞかせる。


弱小農家の食卓であることを忘れさせるような上品な味わい。



たいへん美味しゅうございました。