夕飯

イブの夜は呑みに行こうと思ったのに、ダイニングバーへ行ったら｢臨時休業｣。

仕方無く、スーパーへ。

久々に、料理を作ろうかな～。

なんて、思って食材を探す。

家には、昨日作ったミートソースがあり、パスタを茹でて、ミートソーススパゲッティ(ボロネーゼ)でいいか？

と、思ったけど、ミートソーススパゲッティは食べ飽きてるから、他のメニューを検討。

ふと、ジャガイモが目に入ったので、

トマトソースのニョッキを作ることに。

帰宅し、まず、ジャガイモを茹でる。

茹で上がったら、潰して、小麦粉投入。

よく、こねてタネが完成。

それを均等にカットして、丸めて、フォークで押さえて、成形して茹でます。

仕上げに、ミートソースと絡めて完成。

ごちそうさまでした。

初、自家製ニョッキでしたが、美味しくできました。

ただ、ジャガイモ4個を使ったので、タネの量がスゴい(笑)

明日も

朝に食べようと思います。(笑)






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