日新製糖「ボックスシュガーミニ」を使っています。
カップ印のお砂糖は、品質が安心でスーパーでも必ず見かけるお砂糖で、いつも利用しています。
400ｇのお砂糖で、
コンパクトタイプで嬉しいジップ付きのシュガー。
保管に便利で、他の容器に移さなくてもこのままパックが自立してくれて、そのまま使えるパッケージが
とても便利で、使いたい量だけさっと利用できる点が大変気に入りました。
お砂糖は大容量タイプで売っているものが多いので、使い切るのに大変なので
このサイズは嬉しいですね。
グラニュ糖をナン作りに使ってみました。
甘さ控えめで、溶けやすいお砂糖。
他にもお菓子やお料理にも万能に使えて愛用しています。
カレーに合うナンを作りたく、少し甘めに仕上げました。
クックパッドにレシピのっけてます★
http://cookpad.com/recipe/4116362
材料★
強力粉300g
ボックスシュガーミニグラニュ糖 30ｇ
黒糖 15g
はちみつ 大さじ1杯
ドライイースト 3g
ふるい用薄力粉 少々
材料を全部混ぜて、生地を丸めて冷蔵庫に寝かします。
耳たぶくらいの厚さをサイドに残して、
綿棒で広げてフライパンで焼いていきます。
焦げ目が付いて焼きあがったら完成です。
辛口のカレーに、グラニュ糖のやさしいふんわり甘みのある手作りもちもちナンで
美味しいお家カレーを頂きました。
これからもコーヒーや紅茶、飲み物だけでなく、
お家Cookingにたくさん使っていきたいです。
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