ふっくら分厚いホットケーキ

今朝、「すイエんサー」という教育テレビでやっている番組で、ふっくらとしたホットケーキを焼きたいというテーマにもとづいて材料を色々変えて試していて、どれが一番ふっくらするかと試した結果、牛乳のかわりに豆腐を入れるのが一番ふっくらしていました
以外なものだけど試してみたら、ちと割れたけど本当に今までよりはるかにふっくら分厚くなりました

厚さ4センチに

真ん中だけ分厚くなるんじゃなくて縁まで分厚くなるんですね

ちゃんとフライパン２枚重ねて裏返したらふたをしめてやりましたょーーー

小麦粉 100g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 17g
卵 1
豆腐 30g
バニラエッセンス適量






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