えびクリームコロッケ
いつしか『伊東家の食卓』って言う番組をやってたと思うんだけとその番組でやってたポテトチップスからてきる簡単裏ワザカニクリームコロッケです。
カニかまなかったので冷凍えびをいれました。
作り方はポテトチップス100gをビニール袋等に入れて小さく潰して、ボールに入れ、そこにお湯を100cc入れて混ぜて、ラップをして3分おいて、牛乳大さじ4杯入れて混ぜて、カニかまを入れて混ぜ、丸めて小麦粉卵パン粉の順につけて揚げるだけです。
実際には丸められる限界の固さぐらいまで少しずつ牛乳を加えていきました。以前作ったとき、牛乳が少ないと、味がまんまチップスターやん
ってなったので。それにクリーム状にならなくて失敗したから本来の分量よりかなり牛乳多く。
そしたら今回は成功しました
ポテトチップスは元々じゃがいもを潰してから形成しているチップスターなどを使います。
Android携帯からの投稿