今日は、お通しもおいしかったんですが・・・
ミニジャガイモって言うのかな~それにマヨネーズとパセリがからめてあるような感じのものですが、じゃがいもがやわらかくて甘くておいしかったです。
写真はお刺身5点(各3切れずつ)盛り1,000円。
おかしらが見えるこのお魚は、水槽からすくってその場でさばくので
鮮度は申し分なしです。もちろん心臓残しでさばかれているので、
20分から30分くらいはずっと動いています。視線を合わせてはいけません・・・
このお刺身がおいしいんですよ。たこもやわらかくておいしかった~。
冷凍が解凍しきれずに凍ってるなんてことはありません。
