訪問ありがとうございます
やまのさんちのoyatsunojikan です
オートミールやおからパウダーを使ったお菓子ばかり作ってます
やまのさんちのoyatsunojikan です
またまた台風来てますね
梅雨に台風来すぎでは？
さてさて
やまのさんち
ではお菓子教室もやってます
グルテンフリーの米粉を使ったスイーツです
今回は米粉キッシュ
そのタルト生地は甘さ控えめでお料理向きですが、
チーズケーキの土台にもオススメだったりします
ではタイトルコールから
ご紹介おやつは？
米粉のキッシュ
グルテンフリーでございます
米粉でザックザク
バターを練り込まずに作るので層が出来てクラッカーみたいな
そして甘さ控えめ
小麦粉と違って焼き縮みも防げます
今回の生徒さんは普段お料理好きでバリバリされてる方々なので
めっちゃサクサク進みました
やはり主婦ってすごいな
土台だけ先に焼くタイプのタルト生地です
具材は旬のものつかったり、
おかずの残り物をつかったり、
水分が出やすいのは火を通して水分をきってから
のせます
アパレイユをながして
出来上がり
焼きたての香りがたまりません
そして喋ってる間に洗い物も瞬殺
言わなくても終わってる
後で『おいしかった』
『家族に好評』
『振り返ります』
『今度息子が彼女連れてくるので作ります』
と言ってもらえて嬉しかったです
お料理好きだから
きっと勉強になるアレンジをしてくれるんだろなぁ
楽しい時間でした
普段は焼き菓子焼いてます
父の日ギフトもありますよー
グルテンフリー&低糖質スイーツ並べてます
最後まで読んで頂きありがとうございました