調理実習

6年生の調理実習のお手伝いしてきました。

味噌汁作りの前にだし汁の味比べ。

普段しないことなので面白かったです。

そして意外にも子ども達がいりこの頭と腑を取ることを知ってたりカットの名称でどんな切り方にすればいいかわかってて感心しました

ただ包丁の使い方、箸の持ち方、肘をつかない、左手を器に添えるなどマナーについては食育ボランティアとして一つ一つ教えていく必要ありだと感じた～

食材を無駄に使わない、次の人の為に使用後は使用前よりもきれいにする

とか教えることはたぁ～くさんです