朝はバナナ、ヨーグルト、牛乳で
作ったバナナジュースと
目玉焼きを食べていたのだけど
この寒さ
朝から冷たいジュースは
お腹が冷える
なので今は
お餅と温かい牛乳、目玉焼きに
変えているのだけど
一昨年、ふるさと納税で頼んだ
かんば餅、美味しかったな〜
他にも朝ごはんになりそうな
美味しいものないかな
というわけで探し当てたのが
かんころ餅
あの岸朝子さんがおすすめ手土産に
選んだ長崎五島列島の郷土菓子
である
思った以上に焼き芋
トロトロにした干し芋
１センチぐらいの厚さに切って
トースターで焼いたり
フライパンでバター焼きにして
温めて食べる
温めると原形を留めておくのも
難しいくらい柔らかくなるので
食べ応えとしては
朝ごはん代わりにはならないけど
素朴な味にほっとする
いろんな地方の郷土菓子を
味わえたらおもしろいな