先週の日曜日の続き
ん？
一週間前の話やん(ｱﾊ
我が家の庭に集合して準備開始
皆さんにBBQの準備をお願いして
俺は別の準備へ
前日に購入していたg150円の安い肉1Kgの登場
熱したダッチオーブンでガーリックオイルをいためる(この時点でいい香り
肉を投入して回りに焼き色がつくまで焼く
その黄金色に焼けたつややかな肉をむしゃぶりつきたい衝動を抑えるのに必死だった
いったん鍋から出してローストビーフの準備完了
ここからしばし待つ
その間にフライングでビールを飲み始める
BBQも順調に焼けてる
厚揚げが思いのほかうまい
社長島耕作が屋久島から買ってきてくれた『三岳』との相性抜群
素敵なコラボレーション
ダンボール燻製とダッチオーブンも順調に煙を吐いている
奥：ダンボール燻製マシーン
手前：ダッチオーブン(中身はローストビーフ)
一足お先にローストビーフ完成
火を入れすぎたなぁ
画像はないが野菜が蒸し焼きになってメチャメチャうまかった
ダンボール燻製も完成
上段（チーズ＆もろこし＆セロリ)
下段(ゆで卵＆ソーセージ)
やはり定番のゆで卵、ソーセージ、チーズがうまい
酒もすすむ
最後に塩秋刀魚の登場
これまた焼酎との相性抜群！！！！
まぁそんな感じでBBLメンバー＆飲んだくれ100家族のBBQ大会終了
また面白い遊びを考えよう