百菜畑(ひゃくさいばたけ)自産自消から始める野菜づくり -3ページ目

百菜畑(ひゃくさいばたけ)自産自消から始める野菜づくり

農薬や化学肥料は一切わず自然の循環を守りながら、雑草•昆虫•小動物とも共生していきます。年間100種類の野菜、100歳まで野菜づくり、
そして今から100年後もたくさんの人が野菜づくりを楽しんでいることを願い「百菜畑」は野菜づくりを続けて行きます!

今年は百菜畑でタイガーメロンは栽培していません。何故かって?自分の種をキープするのすっかり忘れていたんです>< 春先にタネの交換会やShareSeedsなどいろいろ種のイベントがあって、蒔こうと思っていた種がいつの間にか少なくなっていたんです。。。。でも、嬉しいことにタイガーメロンが実になって帰ってきたのです!!やった~!!

そうかーーー なんでもかんでも栽培するってことを少し考え直したほうがいいかもしれないな~~とちょっと思いました。今年は畑のスペースが無くて栽培できない場合は、タネの交換会などで興味のある人に持って帰ってもらって栽培してもらう。でもその人がちゃんと栽培してくれれば来年またうちの畑でも栽培できる!みんなで種をつないで行くってことも可能なわけだ^^ とってもいいですね!!ぼくの役割はそんな仲間をたくさん増やすこと。そしたら、どこかで誰かが栽培してくれているから、いつかまた育ててみたいときは手に入れることができる!種を買わなくてもみんなでシェアーー そんなネットワークをゆ~~っくり、ゆる~く広げていきたいな~~ ゆっくり&ゆる~く!!

 

 

 

 

 

今日は午後から神戸市西区のサトルうさこ農園さんを訪問しました!!今年4月のたねの交換会に参加していただいた素敵なファーマーさんです!!前回5月ごろ訪問した時にはまだ育苗ポットで発芽した状態だったのに、今日見たらしっかり畑で大きくなっていました(笑)!! ゴマ0→1プロジェクトの金ゴマ!!写真の真ん中あたりのがその金ゴマです!! 百菜畑で自家採種したタネが知り合いの畑で育てられて立派に育っている姿を見ると、と~~っても嬉しくなりますね!! これ以外にも栽培してくれている野菜があるのですが、それはまた次回のブログでアップしますねーー 昨年は百菜畑だけで0→1の金ゴマ栽培を栽培していましたが、今年は神戸、宝塚、大阪、岡山など、どんどんいろんな地域に広がってきました!本当にありがたいですね!

 

今朝仲間で話しているとき 『10分 ファーマー』という新しい言葉が出てきた!!僕が朝毎日畑に10分だけ行ってる、、、という話しをしたことでこの言葉が生まれた! そうだ、僕は週末ファーマーとだけしか言ってなかったけど、平日は確実に『10分 ファーマー』 だ(笑)!! 朝畑に行ってざーーと各畝を見回る。収穫できそうな野菜がある場合は(例えば、きゅうり、なす、ズッキーニなど)、即効収穫して駅に向かう。収穫する野菜がない場合は、スマホで素敵なアングルがないか探して野菜の写真を撮る。そしてFBへアップ(笑)! 『10分 ファーマー』という新しいカテゴリーで農業が提案できると面白いなーと。10分 ファーマーが朝に収穫した採れたて野菜! 10分ファーマーのライフスタイル。10分ファーマーの写真の採り方などなど。。 僕が常々言っている、「楽する野菜づくり」にもぴったり!! 趣味で野菜をつくる人はたくさん増えてきたけど、楽して楽しく野菜をつくる人が増えれば、昔のように自分の食べる野菜は自分でつくる人がもっと増えるだろうなーー まだまだ面白いこと起こりそうな農業。 これからも、もっともっと楽しいこといっぱい考えるぞ~~^^ チャリーン!!

7月10日日曜日は西宮北口でオーガニック マルシェが開催されます!映画とマルシェが楽しめる一日です!夕方には、阪急西宮北口駅前の野菜ビストロレギュームさんで、在来種の野菜を使った美味しい料理も食べれます。食事の前の懇談会では、なんと!!!私の在来種の種の話を聞くことができます。。ぜひ何か種のお話しをしてください!!というご依頼があったので、少しだけですが私のやっているたねの交換会やSHARE SEEDSの活動について話をさせていただきます!なんだか今からドキドキしております。野菜づくりのプロの方や、専門家の方がたくさんこられます。そんな偉い人の前で話しするの初めてなものでーーー><。まあ、こうなったら僕のやりたいことをはっきり伝えるだけ^^ もう楽しむしかないですね~~ 参加したい!!という方はまだ間に合うかも!!です。急げー(笑)!!

 
 
 

うずら豆です^^ 莢も大きくなってきて、中の豆もふっくらしてきました~~ 今年はたくさん収穫して、冬には乾燥させた豆をたくさん食べれるかな~~と考えているのですが、どうなることやら・・・うずら豆は、豆の表面の模様が特徴的ですよね。そして、莢の状態でもあの模様が出てくることを知ってますでしょうか?まだこの時点では浮き出てきていませんが、もう少ししたらうずら豆の表面の模様が浮き上がってくるんですよね~ さてこれから毎日が楽しみですー^^

 

神田小菊かぼちゃ、「か・ぼ・ちゃ!!」って感じで(笑)大きくなってきましたよ~ ブログで何度か書きましたが、綾部市の物産館で購入したかぼちゃで、食べた後の種を残して今年それを畑にまきました~~ 
さて、なんで「小菊」って言うんだろーーーと思い、ちょっと調べてみました。かぼちゃを輪切りにすると菊の花に似ているからそんな名前が付いたようですねーー 伝統的な日本かぼちゃです。日本人の大好きな和風の味付けにぴったりのかぼちゃ。今年はたくさん収穫できそうです!!

 

正式名称:ユウガオ って知らなかったこっひーです。。昔からこの野菜を「かんぴょう」としか呼んでなかったので、苗の状態でも、実がなった状態でも、ず~~っと「かんぴょう」でした。。 だって、苗屋さんに行っても、この辺りでは「かんぴょう」って書いてあるもん。。。

という訳で、「かんぴょう」と引き続き呼ぶことに^^ 今のところ写真ぐらいの大きさのが数個できてます。。さて、本来の「かんぴょう」として食べるか、違う食べ方にするか、いろいろ考えてみよう~~っと!!

 

今年で自家採種3年目になる島村インゲン。今年もどんどんツルを伸ばして、花が咲いてきました!!そしてその後に小さな莢がたくさん出かけています。若いインゲンは和え物や煮物にして食べます。でもほとんどは莢が茶色くなって中の豆が固くなってから、インゲン豆として取り出します。今年もたくさん収穫できるかな~~

 

 

今ちょう~ど、10cmぐらいです!網干メロン。今年は雨が多いので、甘さはどうかなーーー あと、2週間ほどしたらヘタの部分にヒビが入って甘~い香りがしてくると思いますーーー そうなるとカラスにメロンが狙われやすくなります。。。今年は食べられないように畑に防鳥テグスを張りました。はたして、、、効果があるかどうか・・・・ ちなみにトウモロコシは一足遅かったのでカラスに全部食べられてしまいましたーー(怒!!)。 

ああ~~写真見ると口の中が網干メロンになってしまうーーーー(笑)。。

 

 

 

 

 

 

 

今日は6月25日。6月もあっという間に過ぎ去ろうとしています。しかし、雨が多い年ですね。。これだけ多いのもちょっと、、、って感じですね。日本全国を見ると水不足の地域もあるので、こんなことを言ってる場合ではないのですが。。

畑の草もけっこう伸びてきたので、今日は夕方ごろから草刈りかな^^