お盆休み真っ最中。
なんと静かな店内でしょう（笑）
いや、（笑）が出るほどに（笑）
お土産いっぱい持って帰りました。
心配してくれてるのぞみんを前に
なんでもないような顔してたけど
動揺してたのか、UPしてみたらメインのお皿がピンボケｗ
お味噌汁にばっちりピントが合ってます。
デザートのガトーショコラは、
もう何年も前から作り続けてるケーキ。
うちの子供たちに言わせると
これがうちの「お袋の味」なんだそうです。
これ、そのうちホール販売とか、
ちょっと考えようかなぁ・・・
って思ってるんですが、
相談してくるの忘れてました。
ココットは「枝豆みるく寒天」
大量の枝豆を次女が剥いてくれました。
もちろん薄皮を。
コツコツコツコツコツコツ・・・・・
これは彼女がいないと出来ないデザート。
そして
「楽しかったから、またつくろうよ」だそうで。
すごいな、キミ。
これは、もっと濃厚でもよかったなぁ、と思ったので
改良を加えて、次回も登場することに決定！！
寒天ではなく、ゼラチンでも試してみようかと思います。
次回は次女がアシスタント入ってくれるしね！！
・・・・・って、試作してる時間あるかな？って不安もあるんですが。
最近、めっちゃ忙しくって
休みが休みでない。
家にゆっくりいることが無い。
休みでも、いつもどおりに起きて
洗濯してバタバタして、出かけて
夕方帰る。
そんな生活。
この間「アタシって、忙しそうやんなぁ」と言ったら
だんな様に「自分で忙しくしとるんやろ」と言われ
たしかにね～、と納得してしまった。
たしかに、自分がやりたいことを、やりたいようにやってるだけ。
そうなんだよねぇ。
シェフをすること、
あと、小学校のボランティアをやってるんだけど
そういうことも、自分の時間を自分のために使ってるだけ。
それだけのこと。
あ、「ゆっくりしてる時間がない」とか言いながら
夜、一本のビールを飲む時間はしっかり取ってます。
コレが無くちゃ、次の日にがんばれないもん（笑）
でも、そろそろ禁断症状。
調理員時代のお友達とランチ行きたいし
映画見に行きたいし、
飲みに行きたい！
本も、この5ヶ月、一冊も読めてない！！（途中で止まったまま・・・）
明日仕事のシフトがでてるはず。
月に一度くらいは、ゆ～～～っくりとできて
友達と大笑いする日、作ろう。
とか言いながら、また色んな予定入れちゃうんだ、きっと（笑）