オンラインビール女子会にて「クリスタルIPA」で乾杯！

 
 
グッビア〜
ビール大好きしおです🍺
 
 
本日は、ビール女子さんのオンライン飲み会の
イベントに参加してきた記録をお届けします。
 
 
 
当日のスケジュールはこんな感じでした。
 
1. まずは乾杯
2. クリスタルIPAとは？
3. CRAFT Xの方に質疑応答
4. みんなのおつまみ紹介
5. ○×クイズ

 

1. まずは乾杯

 

まずは全国のビール女子、CRAFT Xの方、

ビール女子スタッフの方みんなで乾杯！

 

 
フルーティで華のような香り。
香りの強さに比べて味はスッキリで
個性的ではないけど癖もなく
度数6%とは思えない軽さ。
 
特徴のパッションフルーツや
グレープフルーツの香りは
醸造過程の最後にホップを
投入することで効かせているそう。
 
これは飲みやすくて酔うやつ！
 
 
 

2. クリスタルIPAとは？

乾杯のあとはCRAFT Xの代表の方と
クリエイティブ責任者の方からお話。
 

CRAFT Xについて

「CRAFT X」＝「NEXT CRAFT」の略。
日本からクラフトビールの次の魅力を見つけ
発信していくという意味が込められている。
 
代表の方がサンフランシスコのビアバーで
飲んだIPAのビールの美味しさに衝撃を受け、
その衝撃を他の人にも経験してもらいたく
CRAFT Xを立ち上げたんだそう。
 
 

缶のパッケージのデザインについて

 

浮世絵とシャープなロゴが印象に残る缶は

日本の伝統や品格 × モダンの掛け合わせで
日本のものづくり×テクノロジーを表現したそう。

 


遠目だと波の勢いにかなり目が行くので、
機械的で強そうなビールに見えたけど
細部に注目すると今までにない新しさを感じる。
 
 
 

3. CRAFT Xの方に質疑応答

質疑応答タイムがあったので
気になっていたことを一番手で
質問させていただきました！
 
Q1. 味にこだわって作られたと思いますが、どれくらいの期間をかけて制作しましたか？
 
「大体3ヶ月です」
 
 
 
えっ…早…！
思わず半目
 
 
「最初の段階から職人さんと
一緒に製作したため早かった。
実はクリスタルIPAは作って終わりではなく、
飲んだ人のフィードバックをもらいながら
少しずつ改善する、進化するビールです。
既にチューニグをしてver.2を出しています。」
 
 
ア、アジャイル開発みたいなビールだ…！！
 
 
「色々な方に飲んでいただいて、
意見をもらって完成させるのが
楽しいと思っています」
 
なるほどなあ。
ビール作りを心から
楽しんでいるんだなと感じる解答。
 
他のビールも是非飲みたい。
既にファン。
 
 

お次の質問

Q2. 通販以外の販売や店舗での販売は考えていますか？
 
「今は設けていません。
飲んでもらう方に直接販売し、
直接繋がることが大事だと思っています。
逆にどこで飲みたいと思いますか？」


専門店があったら持ち帰りもできて、
バージョンごとの味を
飲めたら楽しそう、という回答に、


「面白いかも…
実はクリスタルIPAには
バージョンごとにロット番号があって、
ロットの違いを飲み比べできたら面白い
と開発者で話しているんです」

 
本当だ！
 
 

お次の質問

Q3. このビールの最適な飲み方はありますか？
 
「ビールは自由なものなので
一番美味しいと感じる飲み方で飲んでほしい。
ただ、冷蔵庫から出して数分置いた方が
ホップの香りは感じやすいです。」
 
 
なるほど〜
 
 
サイトにあった
推奨温度8度は冷蔵庫から出して
数分置いたくらいの温度なのか🍺
 
 
 

4. みんなのおつまみ紹介

お次はこのビールに合うおつまみを
参加したビール女子全員が紹介しました。
 
 
今度絶対に試したいと思ったのが
発酵飲料ビールと豆腐の味噌漬けという
発酵食品の掛け合わせ。

 
目からウロコ。
 


わたしのおつまみはお昼ごはん兼、

和風ハンバーグドリア。

 


 

他にも、
 
ローストビーフや辛子明太子さきイカ等の
しょっぱいおつまみ。
 
柑橘に合わせて
フルーツのおつまみ。
 
燻製やスモークした
チーズ。
 
 
ビール女子のみなさん、バラエティ豊かな
つまみを合わせていました🍗
 
この企画から、
パンチを効かせすぎずどんな料理でも合う、
常陸野ネストと0から開発したビールという
自信や探究心が伝わってきました🍺
 
 
 

5. ○×クイズ

お次はみんなでクイズ大会！
ビール検定の問題も出題されました。
 
Q. ビールに使われる大麦は麦茶に使われる六条大麦である
→× 二条大麦が正解。
 
Q. ビールに使われるホップは雌株しか栽培されない
→○ 受粉すると味が落ちるため雌株のみ育てる。
 
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全10問ありましたが
序盤から本気でした。
 
 
悠々と答えるビール女子のみなさま流石やんな…。
 
 
 

おわりに

 
Zoomを使った10人以上の飲み会に
参加するのは初めてでしたが、
ひたすら、ひたすら楽しかったです。
 
 
また、今回のオンライン飲み会をきっかけに、
 
日本そして世界が大変な時だからこそ
人が人を思いやる気持ちで、
家で楽しく過ごし、生きる為の時間を大切に
 
そうできたら良いなと考える時間を
持つことができました。

コロナに負けずにおうちで過ごそう。
 

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イベントに参加した皆様、運営の皆様、
そして最後まで読んでいただいた皆様、
ありがとうございました！
 
バイビア〜🍺