男子厨房に入る-ケララカレー編-

三賀日も最終日、餅やそば、うどん、鍋には
飽きたな～という事でカレーを作りました。

この前薦められて美味しかったのが、
「S&B手作り用ケララカレー」



http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=08461

各種スパイスが別売りで入っていて
好みに応じて、スパイスの比率や辛さを変更できます。

鶏の骨付き肉を使って作ったのが
こんな感じ。



ちょっときたならしいのは
男の料理ってことで勘弁していただいて。

裏面に載っているレシピ通り作ると、
具はないのだけれど、みじん切りのタマネギとリンゴの甘み
すりおろした人参とセロリのドロッと感、ニンニクやショウガ
専用スパイスのさわやかな風味が相まって、
口に入れた瞬間は甘いのだけど、後味がピリリとした
濃厚な風味のカレーができます。

ケララ地方のカレーという事ですが、
白米にもあうような味になっていて
米好きには堪りません。

サフランライスだったら
もっと合うかなと
次回試してみたいです。

謹賀新年 バラの花

あけましておめでとうございます

今年も少なからず激動の年になりそうな予感が
プンプンですが、踊るようにテンポよく過ごせたらと思います。



年が明けてすぐに、浅草寺に初詣に行きました。
なかなかの込み具合でしたが、
30分から40分くらいで参拝できました。

そこで引いたおみくじは大吉でした！
うんうん、いい調子！

そして1日の昼に近くの神社へお参りに行った時に
バラの花のような松ぼっくりを見つけました。
その木は松のような杉のような高い木でした。



バラの化石のようで面白いテクスチャでした。
見慣れたものも少しの肌感の違いで
全然違うものに見えるものですね！

そうそう、浅草寺の写真は
PhoneGraferというiPhoneのソフトで加工しています。
色々なテイストが選べるので、
日常も違って見えるかもしれません。




今年もどうぞよろしくお願いします。

iScaleという名のデジタル定規（iPhone アプリ）

iScale



※画面が定規になる
※ふる事で センチ←→インチ の切り替えが可能

今日見つけた、iPhoneの無料アプリです。
何時もポケットに定規を仕込んでいる訳ではないので、
結構、重宝すると思います。

スケールの目盛もなかなか正確なので、
設計用の寸法には難しいかもしれませんが
買い物の時などには使えそうです。

いつか、使う時があるであろうアプリです。