100dashiのブログ

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今回は 根菜ときのこのカレー を作りました!



材料

豚薄切り肉  

にんにく    2かけ

生姜      1かけ

椎茸      1パック

舞茸      1パック

しめじ      1パック

ごぼう     1本

蓮根      1個

人参      2本

玉ねぎ     2個

百だし     1袋

好みのカレールー  1箱




(1) にんにくと生姜はみじん切りにする。 根菜はゴロゴロに!

   お肉は3㎝幅ぐらいに切る。


(2) 鍋に油とにんにく、生姜を入れ香りがたったらお肉を入れ炒める。




(3) 炒まったら玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら

   きのこ、野菜を入れ炒める。




(4) 水と百だし(袋の中身)を入れ、煮込む。




(5) 火を止めカレールーを入れて溶かし、また煮込んで出来上がり!!


    根菜たっぷりのカレー、是非作ってみて下さい!!