今回は 根菜ときのこのカレー を作りました!
材料
・豚薄切り肉
・にんにく 2かけ
・生姜 1かけ
・椎茸 1パック
・舞茸 1パック
・しめじ 1パック
・ごぼう 1本
・蓮根 1個
・人参 2本
・玉ねぎ 2個
・百だし 1袋
・好みのカレールー 1箱
(1) にんにくと生姜はみじん切りにする。 根菜はゴロゴロに!
お肉は3㎝幅ぐらいに切る。
(2) 鍋に油とにんにく、生姜を入れ香りがたったらお肉を入れ炒める。
(3) 炒まったら玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら
きのこ、野菜を入れ炒める。
(4) 水と百だし(袋の中身)を入れ、煮込む。
(5) 火を止めカレールーを入れて溶かし、また煮込んで出来上がり!!
根菜たっぷりのカレー、是非作ってみて下さい!!





