It's already passed week after I've done my work at Hapa Izakaya Coal harbour as a assistant cook👨🍳 I've worked almost close to 2years include when I was on working holiday, it means since I came here Vancouver🇨🇦 Unfortunately the restaurant was closing down after established 7years ago, and during of those years, the place could produced a lot of talented chefs for sure🍴 I wanted to be so, follow them and to be creative awesome chef one day, and there was ideal place for me🏅 I couldn't post anything about real feeling on here like kind of SNS pages, I wasn't ready yet at the time🐓 But I know that some near day, I have to write down and I will do, because I had a really good time with my cool coworkers, met great food, also my skill got better, anyway always fun stuffs were made at there 🎊 Actually I was really hate there in a while, I tried to quit for go back to Japan and cried a lot, but laughed time also never lose if I compared from both side🎈 It's too early to be able to change everything to memories yet, however I have to move on next and I'll see new world soon🗝 Thank you Hapa! Thank you chefs! Thank you my friends! Thank you for all of chance encounters in fate! I'll never forget you guys🍺 I'll never lose myself again🐾 We'll see each other soon, in each other's future🤗 Ichi, Ni, San HAPA👋✨✨✨ 怒涛の日々が流れて、早くも１週間前になりますが、カナダはバンクーバーで働いてた、大好きなお店が閉店しました🍙 バンクーバーでは7年前に居酒屋ブームの先駆けとしてオープンしたHapa Izakaya Coal harbour店は、わたしがカナダに初入国したワーホリ時代から、ワークビザをおろしてもらって今まで、約2年間務めさせてもらいました🤹♂️ まだまだ思い出に変えられない。 本当に辞めたくて日本に帰ると決めたこともあるし、口に出したこともある、苦手だと感じていたこの職場を、どうにかして好きになろうって踠いてたなーー たくさん泣いて、たくさん笑って、たくさん呑んで、たくさん歌った🎤 たくさんヘマして、たくさん怒られて、たくさん傷作ったし、その分たくさん、まだまだ負けないって何回も居直った🥋 それで良かった🌱 最後の瞬間に、笑ってられて良かった☘️ とりあえず頑張って、やれることやって、手を抜かなくて良かった🍀 才能ある先輩たち。 向上心の強い同僚。 頑張り屋でおかしなワーホリちゃんたち。 いつもカッコ良い敏腕マネージャー。 つたない英語力に付き合ってくれるサーバーたち。 カウンター越しに陽気に絡んで褒めてくれるお客さん。 辞めてった人たちも、今でも、日本にいても繋がってる。 本当に、良い職場でした🙈 本当に本当に、大好きでした✨ ありがと、葉っぱ🌿 その名に恥じない、もっと立派なシェフになるよぅー👩🍳✨ #hapaizakaya #coalharbour #vancouver #canada #timetosaygoodbye #stillcantbelieveit #amazingtime #workhard #wewereteam #chefs #旅立ちの時 #いろんな記憶が蘇る #葉っぱ居酒屋 #ホーム #強くなった #良い経験 #感謝 #famiy #負けないよ #頑張るよ #またみんなで集まろう
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