Finally I bought a knife as my own!I was tr...

Finally I bought a knife as my own! I was trying to sharpen some knives at many restaurants a lot. But actually I didn't buy own knife even just one. I think my determination was too shallow. That's especially why I wanted get it. It's Tojoro which 24cm made with 37 layers. I have to sharpen it carefully. Anyway I love it! Well, let's see my skills will raise or not. 遂に包丁買いました！ 5年前以上前から、「そんなに本気で料理したいなら買えばいいのに」と言われ続け、持ち越して持ち越して、ようやく買った初の自分の包丁です。 藤次郎、24センチ、37層。 どれだけ良いものでも、手入れを怠ればオモチャと同じ…(∩´ω`∩) ちゃんと研がなきゃ！ 日々、お仕事として、料理に関われて幸せです✨ さーぁ、明日は休みだ！ 何作ろう！ #knife #bought #love #cooking #ownone #gotit #letstry #everything #justdontuse #tohuman #kidding #fristone #itsgonnabe #thinnersoon #thatsmyhope #包丁買った #初 #いつも貰ってた #与えてもらってた #やっとこさ #スタートライン #ちゃんとやろう #大事にしよう #きちんとやろう #vancouver #canada

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