お野菜スイーツ！！

こんにちは～＼(^o^)／


最近、更新時間がまばらなOmisOです

前は朝に書くコトが多かったんだけどな～o(｀ω´ )o
やっぱり春だからかな～←環境のせいにするヤツ笑




さて
先日、池袋はサンシャイン60で行われたイベントへ行って来ました

サンシャイン女子道

ポタジエカフェ


中目黒にあるケーキ屋さん、ポタジエ。

有機野菜を使ったお野菜スイーツで有名なお店なのですが、ただいま期間限定で池袋サンシャイン60に出張カフェ営業中なのですっo(｀ω´ )o

更にはそのお店のオーナー、柿沢安耶さんをゲストに迎えたトークショーに参加する権利が当選し、お話を聞いてきました


元々フランス料理をメインに作られていた柿沢さん。

どうしてそれがスイーツになり、更にはお野菜を、それも有機野菜を使ったお料理に変化していったのか、という経緯を傾聴しながら、春の新作スイーツをいただく


いただいたのはこちらっ

キャベツとオレンジのムース

オレンジ、サフラン、マスカルポーネチーズと、春の採れたてキャベツを使ったムース

サンシャインシティの食品リサイクルを堆肥にして栽培した｢サンシャイン・エコキャベツ｣を使用していて、ここでしか食べられない限定品となっていました

｢サンシャイン｣にちなんで、太陽をイメージした形になってる～


楽しいトークショーが終われば、その足でカフェの方へ。

可愛い野菜のレリーフ


と、

スイーツを買い求める人々の行列～


その列の最前列に柿沢さんを発見

一緒に写真を撮ってもらった～ヽ(ΘШΘ)ﾉ

美人さんGET～ヽ(ΘШΘ)ﾉ


熊本にもお野菜を取り寄せてるお店があるらしくって、ファーマーさんのお話とかさせてもらった

水俣とか玉名とか、あと福岡にもポタジエのスイーツになるお野菜を育ててるファーマーさんがいるんやって( ´ 艸 ` )

よく農家さんのとこにも行くんやってよ～^ ^


…とっ、その間にカボチャのプリンが

売り切れたーっ(゜Д゜)笑

すごい人気だ笑



だけど、あたしがお目当てにしてたのは～

トマトと小松菜のショートケーキ

と、

ゴボウのショコラ～


トークショー参加者さんへのお土産、焼き菓子と一緒に

んん～、どれもめちゃうまっ( ´ 艸 ` )

お野菜の味もするし、でもちゃんとスイーツなのがスゴ一


おかわりっ＼(^o^)／

と言ってしまいそぅだった…←





お野菜スイーツなポタジエ


今度は中目黒のSHOPにも行ってみようと思いまーすo(｀ω´ )o